Pancake Kurma
Bahan:
Tepung Terigu 100 gram
Susu Cream 50 ml
Yeast (ragi roti) 1 sdt
Daging buah Kurma 5 b
kuning telur 2b
Air 250 ml
Margarin cair 1 sdm
Garam secuil
Blueberry jam secukupnya
Keju Chedar 4 cm atau sesuai selera
Cara Buat:
Cuci telur di air mengalir , kemudian ambil kuning telurnya saja taruh di dalam wadah adonan. Kocok hingga homogen. Tambahkan susu, Air, Yeast, garam, margarin, kocok homogen, tambahkan tepung sedikit-demi sedikit kocok hingga homogen.
Iiris-iris daging buah Kurma, buang bijinya, sisihkan.
Panaskan pan, (kali ini penulis menggunakan pan bentuk bunga) masukkan adonan ke dalamnya hingga 3/4 tinggi dinding pan, masak di atas api paling kecil. Ketika 1/2 matang taburkan irisan daging buah Kurma merata di atas permukaan. Jika sudah matang, angkat sisihkan. Taruh pancakenya di atas piring, Siram dengan Blueberry jam taruh parutan keju di atasnya. Pancake Kurma siap untuk dinikmati. Nyuuuumi ...juga sehat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar