Ikan Goreng/Bakar  Rasa Kukus

Tips yang gini khusus untuk ikan yang bersisik banyak/tebal  seperti ikan Mas, ikan Tamban, Ikan Bandeng, Nila dll  atau juga  ikan yang berkulit tebal misal Ikan Cincaru,  Pari dll.

Bersihkan ikan dengan membuang isinya dan menggosok-gosoknya di air terendam tambah prasan jeruk Nipis, kemudian finishingnya membilasnya di air mengalir. Masukkan ikan di dalam wadah tambahkan secukupnya garam dan air perasan jeruk Nipis/Lemon/Kasturi. Goreng atau bakar ikan dengan api sedang hingga matang. Ikan gorengnya matang maka Angkat dan tiriskan. Ikan goreng ataupun ikan bakar rasa kukus siap untuk dinikmati bersama sambal/saus ataupun lalapan .